- 2024.10.22
たかちゃん・ふぁーむ Shop & Cafe 🌰 なかなか仕入れられない超貴重な「小布施栗」🌰 今シーズンも契約農家さんから仕入れさせていただいております。 感謝、感謝ですね。 小布施町まで🚗車で片道1.5時間かけて仕入れです。加工で...
たかちゃん・ふぁーむ Shop & Cafe 🌰
なかなか仕入れられない超貴重な「小布施栗」🌰
今シーズンも契約農家さんから仕入れさせていただいております。
感謝、感謝ですね。
小布施町まで🚗車で片道1.5時間かけて仕入れです。加工できる分の約100kg位ずつ何回かの仕入れが続きます。
その小布施栗を鍋で煮て半切り！
なかをホジホジして1.2kgずつ真空パック！その後冷凍🧊
この原材料作りのおかげで小布施栗100%ジャムやモンブランなどに使用されます。
貴重な小布施栗の加工はまだまだ続きます。💦
小雪も小布施栗🌰すき❤️すき❤️
あまぁ〜くて美味しいんだな。
只今、今月26日(土)・27日(日)開催の和栗100％「生しぼり森のモンブランまつり」の先行予約を承っております。お陰様で2日間絞りっぱなしにのなるほどのご予約をいただいております。ご予約のお客様がご来店される時間帯により混み合う事が予想されますので、当日お買い求めよりも先行予約をお勧め致します。
この栗の季節到来です。
この機会に美味しい和栗100%生しぼりモンブランを味わってくださぁ〜い。
皆様のご来店、ご予約をお待ちしておりまぁ〜す。
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