たかちゃん・ふぁーむShop & Cafe 佐久穂町産のプルーンの王様「オータムキュート」を使っての商品開発に携わらせていただきました。 偶然にもオータムキュートの生産者との繋がりがありまして、商品開発の依頼をいただいたのがキッカケでした。...

たかちゃん・ふぁーむShop & Cafe 佐久穂町産のプルーンの王様「オータムキュート」を使っての商品開発に携わらせていただきました。 偶然にもオータムキュートの生産者との繋がりがありまして、商品開発の依頼をいただいたのがキッカケでした。翌日直ぐに貴重な素晴らしいプルーンの王様「オータムキュート」を当店まで沢山の量をお持ちいただきました。その大きさ、甘さ、食感は言葉にならない程の美味しさでショックを受けました。 とにかく甘い‼️うまい‼️程よい酸味‼️凄いボリューム‼️‼️ これを何とか商品化に繋げたいの一心でパティシエールりお🍰を中心に取組みました。 その甲斐あって本日、生産者さん行政の方々と一緒に4商品の試食会をさせて頂きました。 (内容はまだ㊙️とさせて頂きます) たかちゃん・ふぁーむShop & Cafeで試作を重ねて、重ねまくり完成した商品は、皆様に喜んで納得していただける程の完成度でした。来シーズンのプルーンの王様「オータムキュート」の収穫の時には、お客様皆様にお披露目出来る事と思います。 佐久穂町のプルーン畑の王様「オータムキュート」の商品開発に携われた事に感謝、感謝です。 来シーズンに向け、佐久穂町のプルーン生産者様、行政の皆様のご協力、よろしくお願い致します。 #プルーン #オータムキュート #佐久穂町 #プルーンの王様 #たかちゃんふぁーむshop #たかちゃんふぁーむcafé #たかちゃんふぁーむ #八ヶ岳の麓のケーキ屋さん #松原湖入り口のケーキ屋さん #松原湖駅近くのケーキ屋さん #八ヶ岳 #松原湖 #小海町 #八那池3040 #千曲川

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